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INGLESES R.C.
Este Blog ha sido creado simplemente para contar: historias del club de manera jocosa y sarcastica, sin a animo de ofender a nadie y, sobre todo para saber Quienes somos?, ,De donde venimos?, A donde vamos?............
En memoria de Helena,la mujer de Pablo Bujan.
Esto si que es una cresta.....
Match 2
COSTILLAS GORDO FELIZ
A TOMAR POR SACO EL RÉGIMEN. SE ACABARON LAS MISERIAS. PARA CELEBRARLO VAMOS ENTREGARNOS AL GOZOSO DELEITE DE UNAS RICAS COSTILLAS DE CERDO, DE LAS DE MANCHARSE LOS DEDOS Y RECHUPETEAR LOS HUESOS. HALA, AL DESPARRAME. HORNEADAS CON COCA-COLA Y CON UNA BASE DE CEBOLLA CARAMELIZADA QUE QUEDA RIQUÍSIMA, NO PUEDEN SER MÁS FÁCILES DE HACER. ESTE LARGO RÉGIMEN POST-NAVIDEÑO AL QUE INSENSÁTAMENTE ME ESTABA SOMETIENDO, HAN SIDO LAS 48 HORAS MÁS LARGAS DE MI VIDA.
Ingredientes: 1 bandeja de costillas de cerdo de las del súper (1/2 kilo, aproximadamente), 1 sobre de sopa de cebolla, 1 coca-cola, 1 cebolla grandecita, aceite de oliva virgen extra, un poco de salsa picante (yo le he puesto Sambal Oelek que es mi favorita, pero puede valer un poco de Tabasco), ketchup y sal.Preparación: en un bol ponemos el contenido del sobre de sopa de cebolla y le añadimos un poco de nuestra salsa picante favorita (o unas gotas de tabasco) y un chorreoncillo de Ketchup. Agregamos Coca-cola removiendo bien con un tenedor hasta que tengamos una especie de salsa ligada, líquida pero sin pasarse. Cortamos la cebolla en tiras finas y hacemos con ella una base en una fuente de cristal tipo Pyrex que resista el calor. Le ponemos por encima un hilo de aceite y un poco de sal y colocamos hábilmente las costillas sobre la cama de cebolla. Un poquito (poco) más de sal sobre las costillas (mejor gruesa) y cubrimos todo el invento con la salsa de sopa de cebolla y Coca-cola que teníamos preparada, procurando que los grumillos queden sobre las costillas, que luego tostados van a quedar muy ricos. Lo metemos en el horno precalentado a 210 grados y en unos 20/25 minutos aproximadamente (cuando las veáis de aspecto apetitoso para vuestro gusto) os encontraréis con unas costillas que ni en Hollywood.
Campeones Rugby Playa de Arteixo sobre Hammurabi(Equipo del Salvador)
DROP DE BARRIGA
INGLESES R.C.
Este Blog ha sido creado simplemente para contar: historias del club de manera jocosa y sarcastica, sin a animo de ofender a nadie y, sobre todo para saber Quienes somos?, ,De donde venimos?, A donde vamos?............
Frases Lapidantes....
Onde vas animal!! pon a rodillera na boa pra que non te vaian a dar ahi....
En memoria de Helena,la mujer de Pablo Bujan.
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Cocina para Impostores
ZAMBURININJAS
Se te han apalancado en el salón. El tiempo pasa y la hora de cenar se acerca peligrosamente, pero los invitados, impasible el ademán, no tienen la menor intención de irse. Eso, cuando pasa, se nota. Hay como un algo foforrio en el ambiente, un preguntarte como al descuido que si no tienes más vino, con la clara intención de que abras otra botella, un “que a gusto se está aquí y no en la calle pasando frío” dicho con una sonrisa lánguida acompañada de un arrebuje de nalgas en el sofá. Vamos, que lo sabes. Que están ahí como los fantasmas de Poltergeist y que, como ellos, no tienen ninguna intención de irse. Lo malo es que estos espíritus no son de ultratumba y zampan como mamones, así que algo habrá que hacer. Algo que no esté penado por la ley, preferiblemente. Y ya que hay soportarlos resignadamente, por lo menos darles un poco en las narices con tus dotes culinarias. Para ello nada mejor que un poco de esa “cocina-fusión” tan de moda. Y ya puestos, vamos a hacer una cocina-fusión exótica de verdad. Que se nos note poderío. Fusión chino-gallega. Con dos narices. ¿Pero es posible improvisar algo así? Sí tienes un paquete de fideos chinos (noodles), orientales como ninjas, y una lata de zamburiñas en salsa, tan gallegas y ricas ellas, te aseguro que sí. Dicen por ahí que los invitados son como el pescado: al tercer día apestan. Y añadiría yo, que el primer día tampoco es que huelan demasiado bien. Es más yo creo que los invitados lo mejor es comérselos fuera de casa, pero ya que están, vamos a sorprenderlos.
Ingredientes: 1 lata de zamburiñas en salsa de viera (en este caso marca Frinsa, que están viniendo muy ricas), 1 paquete de noodles, 1 guindilla verde, 1 pimiento rojo, 1 verde (los venden congelados mezclados y en tiras para mayor comodidad), 2 dientes de ajo, aceite de oliva, sal.
Preparación: ponemos agua a hervir y los noodles en un bol. Cuando el agua hierva, la echamos por encima de los fideos chinos y los tapamos con un plato. En 3 minutos estarán en su punto. En la sartén, con un poco de aceite, ponemos los ajos bien picaditos, unos pedacitos de la guindilla (no hay fusión que se precie sin un toque de picante) y cuando el ajo comience a coger color, las tiras de pimiento y sal. Cuando estén hechas a nuestro gusto, añadimos los noodles escurridos y los removemos con las verduras, añadiendo si queremos un poco más de sal (o unas gotas de soja, aunque luego el plato queda menos bonito y la coquetería también juega). Emplatamos y añadimos por encima el contenido de la lata de zamburiñas, si queremos previamente templadas en un cacillo.
Ingredientes: 1 lata de zamburiñas en salsa de viera (en este caso marca Frinsa, que están viniendo muy ricas), 1 paquete de noodles, 1 guindilla verde, 1 pimiento rojo, 1 verde (los venden congelados mezclados y en tiras para mayor comodidad), 2 dientes de ajo, aceite de oliva, sal.
Preparación: ponemos agua a hervir y los noodles en un bol. Cuando el agua hierva, la echamos por encima de los fideos chinos y los tapamos con un plato. En 3 minutos estarán en su punto. En la sartén, con un poco de aceite, ponemos los ajos bien picaditos, unos pedacitos de la guindilla (no hay fusión que se precie sin un toque de picante) y cuando el ajo comience a coger color, las tiras de pimiento y sal. Cuando estén hechas a nuestro gusto, añadimos los noodles escurridos y los removemos con las verduras, añadiendo si queremos un poco más de sal (o unas gotas de soja, aunque luego el plato queda menos bonito y la coquetería también juega). Emplatamos y añadimos por encima el contenido de la lata de zamburiñas, si queremos previamente templadas en un cacillo.
A TOMAR POR SACO EL RÉGIMEN. SE ACABARON LAS MISERIAS. PARA CELEBRARLO VAMOS ENTREGARNOS AL GOZOSO DELEITE DE UNAS RICAS COSTILLAS DE CERDO, DE LAS DE MANCHARSE LOS DEDOS Y RECHUPETEAR LOS HUESOS. HALA, AL DESPARRAME. HORNEADAS CON COCA-COLA Y CON UNA BASE DE CEBOLLA CARAMELIZADA QUE QUEDA RIQUÍSIMA, NO PUEDEN SER MÁS FÁCILES DE HACER. ESTE LARGO RÉGIMEN POST-NAVIDEÑO AL QUE INSENSÁTAMENTE ME ESTABA SOMETIENDO, HAN SIDO LAS 48 HORAS MÁS LARGAS DE MI VIDA.
Ingredientes: 1 bandeja de costillas de cerdo de las del súper (1/2 kilo, aproximadamente), 1 sobre de sopa de cebolla, 1 coca-cola, 1 cebolla grandecita, aceite de oliva virgen extra, un poco de salsa picante (yo le he puesto Sambal Oelek que es mi favorita, pero puede valer un poco de Tabasco), ketchup y sal.Preparación: en un bol ponemos el contenido del sobre de sopa de cebolla y le añadimos un poco de nuestra salsa picante favorita (o unas gotas de tabasco) y un chorreoncillo de Ketchup. Agregamos Coca-cola removiendo bien con un tenedor hasta que tengamos una especie de salsa ligada, líquida pero sin pasarse. Cortamos la cebolla en tiras finas y hacemos con ella una base en una fuente de cristal tipo Pyrex que resista el calor. Le ponemos por encima un hilo de aceite y un poco de sal y colocamos hábilmente las costillas sobre la cama de cebolla. Un poquito (poco) más de sal sobre las costillas (mejor gruesa) y cubrimos todo el invento con la salsa de sopa de cebolla y Coca-cola que teníamos preparada, procurando que los grumillos queden sobre las costillas, que luego tostados van a quedar muy ricos. Lo metemos en el horno precalentado a 210 grados y en unos 20/25 minutos aproximadamente (cuando las veáis de aspecto apetitoso para vuestro gusto) os encontraréis con unas costillas que ni en Hollywood.
SARDINAS"DESDE LA LATA A BILBAO VENGO POR TODA LA ORILLA"
BOLSILLOS VACIOS, LA TARJETA DE CRÉDITO EXHAUSTA Y LA NEVERA ARRASADA. PERO ALLÍ, AL FONDO, EN AQUEL BLANCO DESIERTO FRÍO, JUNTO A UNA LECHUGA MEDIO PASADA Y UN BOTE DE PEPINILLOS EN SALSA AGRIDULCE QUE OS DEJÓ EN HERENCIA EL ANTERIOR INQUILINO, VEMOS UN BRILLO DE ESPERANZA. ES UNA LATA DE SARDINAS EN ACEITE. LA COSA, RECONOZCÁMOSLO, NO TIENE BUENA PINTA GASTRONÓMICAMENTE HABLANDO, PERO ¿VAMOS A RESIGNARNOS POR ESO A COMER MAL? NO SI FALSARIUS CHEF PUEDE EVITARLO. Y PUEDE.
Ingredientes: 1 lata de sardinas en aceite, perejil, aceite de oliva virgen extra, 1 limón y sal gruesa.
Preparación: abrimos la lata y escurrimos el aceite (no por el fregadero, por favor, que luego va al mar, nos quedamos sin sardinas y a ver qué enlatamos el año que viene). Apoyamos un cuchillo en el medio de cada sardina y, presionando un poco, veremos que se abre fácilmente por la mitad. Les quitamos la espina y ponemos tres o cuatro mitades (las que no veamos capaces de manipular rápido y sin agobios) en la sartén previamente caliente y sin aceite (con el que les queda de lata aunque las hayamos escurrido bastará). Primero por el lado sin piel un momento, luego les damos la vuelta rápido y les ponemos un chorreón de limón, un poco de perejil y un poco de sal gorda. Las mantenemos un segundo más y fuera. Repetimos la operación con todas las sardinas y las ponemos en el plato de servir con un poco de aceite de oliva por encima y espolvoreándolas con un poco más de perejil. Como en la mismísima playa, oiga.
Ingredientes: 1 lata de sardinas en aceite, perejil, aceite de oliva virgen extra, 1 limón y sal gruesa.
Preparación: abrimos la lata y escurrimos el aceite (no por el fregadero, por favor, que luego va al mar, nos quedamos sin sardinas y a ver qué enlatamos el año que viene). Apoyamos un cuchillo en el medio de cada sardina y, presionando un poco, veremos que se abre fácilmente por la mitad. Les quitamos la espina y ponemos tres o cuatro mitades (las que no veamos capaces de manipular rápido y sin agobios) en la sartén previamente caliente y sin aceite (con el que les queda de lata aunque las hayamos escurrido bastará). Primero por el lado sin piel un momento, luego les damos la vuelta rápido y les ponemos un chorreón de limón, un poco de perejil y un poco de sal gorda. Las mantenemos un segundo más y fuera. Repetimos la operación con todas las sardinas y las ponemos en el plato de servir con un poco de aceite de oliva por encima y espolvoreándolas con un poco más de perejil. Como en la mismísima playa, oiga.
FALSARIUS CHEF
Rincon Camelio,
Campeones Rugby Playa de Arteixo sobre Hammurabi(Equipo del Salvador)
VII da Camelia,Equipo de seven das Rias Baixas
Me disponia a hacer una breve presentacion cuando encontre esto en la web de Mareantes y que mejor que un socio fundador del Camelias XV para presentarnos.Antonio Lemos que sera nuestro Presidente Honorifico, delegado y alma mater.
Cito: Damos a benvida a un novo equipo de Seven : o VII CAMELIAS. Dito equipo, estará formado por xogadores das rías baixas, esto é : AROUSA, PONTEVEDRA e VIGO, ( Algún listillo dirá que a ría de MUROS-NOIA tamén e baixa, certo é ...máis non se dan os camelios por esos lares..) O nome e tomado do XV CAMELIAS, equipo no seu día formado por xogadores de INGLESES, VIGO e MAREANTES, baixo a responsabilidade, dirección e capitanía do equipo do Lérez e que disputóu varios matchs internacionais, quedando (por motivos varios),cos anos esquecido. Solicitado o permiso previo para usar o nome en rugby a 7, non houbo ningún impedimento, antes ó contrario, facilidades. Decir que a súa casaca será bermella (camiseta estilo Francia), coa fror da camelia bordada (e mérito ten, pois en aqueles tempos non había collós a facer o diseño dunha fror tan complicada pero a o mesmo tempo, tan bonita) Según me comentóu o cap. da Sel. Galega, Fran "KILLER", os anotados ata o de agora eran: de Vigo: JOSÉ MARI, MAURO, AGUSTÍN,ARRI,AMORIN e o susudito. de Vilagarcía: MANDI e os irmás Campos: BUKY, CACHOPO e CRIANÇA. Supoño que teremos representación de algún do Pontevedra (máis que nada por seguir a tradición...) ¡¡¡¡¡ SORTE E QUE DURE !!!!!
Cito: Damos a benvida a un novo equipo de Seven : o VII CAMELIAS. Dito equipo, estará formado por xogadores das rías baixas, esto é : AROUSA, PONTEVEDRA e VIGO, ( Algún listillo dirá que a ría de MUROS-NOIA tamén e baixa, certo é ...máis non se dan os camelios por esos lares..) O nome e tomado do XV CAMELIAS, equipo no seu día formado por xogadores de INGLESES, VIGO e MAREANTES, baixo a responsabilidade, dirección e capitanía do equipo do Lérez e que disputóu varios matchs internacionais, quedando (por motivos varios),cos anos esquecido. Solicitado o permiso previo para usar o nome en rugby a 7, non houbo ningún impedimento, antes ó contrario, facilidades. Decir que a súa casaca será bermella (camiseta estilo Francia), coa fror da camelia bordada (e mérito ten, pois en aqueles tempos non había collós a facer o diseño dunha fror tan complicada pero a o mesmo tempo, tan bonita) Según me comentóu o cap. da Sel. Galega, Fran "KILLER", os anotados ata o de agora eran: de Vigo: JOSÉ MARI, MAURO, AGUSTÍN,ARRI,AMORIN e o susudito. de Vilagarcía: MANDI e os irmás Campos: BUKY, CACHOPO e CRIANÇA. Supoño que teremos representación de algún do Pontevedra (máis que nada por seguir a tradición...) ¡¡¡¡¡ SORTE E QUE DURE !!!!!
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